Перейти к контенту

Рекомендуемые сообщения

Если вместо кваса кефир использовать,то надо сметану добавлять или нет?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не дождавшись ответа попробовал без.Нормально.Посоветовали еще лимончика добавить,но это наверно в другой раз уже.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У нас с простоквашей делали. Причем немного водой разбавляли. Тоже вкусно.Но на любителя.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У нас с простоквашей делали. Причем немного водой разбавляли.

По мне , так очень сильно на любителя. Окрошка почему-то ассоциируется с жарой, когда кроме как холодной окрошки и не лезет ничего. А вот холодный борщ, он же свекольник, нет)))) Вот такие вот ассоциации)))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

У меня другие ассоциации. Деревенские =) Квас бабка тоже делала,но холодильника не было,и молоко закисало чаще =)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На сколько мне известно, существует два основных рецепта приготовления: Русский на квасе и Гейропейский на молочнокислых продуктах. 
В окрошку с квасом добавляют сметану и порой горчицу для остроты, а в окрошку на молочнокислых не всегда... 
Тут как говорится - на вкус и цвет, кому как нравится...



 

 


А вот холодный борщ, он же свекольник, нет)
Как ни странно, но свекольник у меня лично только с жарой ассоциируется, хотя и окрошка тоже. Но я люблю только с квасом. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Просто срочно надо было чем-то закусить.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

@Виталий, уксус в окрошку, или уксус в свекольник? Или и туда и сюда?  

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Айран и минералка,получается очень вкусно и с кислинкой.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Айран и минералка

 

да, айран хорошо а квас самое то!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

Айран и минералка

 

да, айран хорошо а квас самое то!

 

квас домашний или магазинный, домашний самое то.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Точно вкусно - окрошка.

Быстрая окрошка с колбасой
sm_137982.jpg
Многие согласятся с тем, что самое популярное блюдо в летную пору – это окрошка. Предлагаем вам простую и быструю окрошку с колбасой. Квас можно взять покупной, варить нужно только яйца. Окрошка готовится без картошки и без окрошечной заправки.
Продукты 
Квас для окрошки (белый) – 2 л
Огурцы свежие – 1-2 шт.
Колбаса вареная – 450 г
Яйца – 4 шт.
Укроп свежий – 3 веточки
Соль – по вкусу
Сахар (по желанию) – по вкусу
Сметана (или майонез) – по вкусу

Подготавливаем продукты для быстрой окрошки с колбасой, огурцами, яйцами.
Варим яйца вкрутую (8-10 минут), остужаем под холодной водой.
Подготавливаем вместительную посуду (кастрюльку), в которой будем соединять нарезанные ингредиенты окрошки. 
Начинаем со свежих огурцов. Очищаем огурцы от кожуры. Затем при помощи ножика придаем им форму маленьких кубиков.
Аналогичным образом поступаем и с вареной колбасой.
Следующий ингредиент – отварные яйца. Очищаем их от кожуры, затем просто рубим ножиком. Добавляем яйца к остальным ингредиентам.
Дополняем компоненты окрошки нарезанным укропом.
Заливаем все квасом, перемешиваем.
Пробуем окрошку на квасе. По необходимости присаливаем. Также можно добавить немного сахарного песка.
Быстрая окрошка с колбасой, огурцами и яйцами готова.
Разливаем быструю окрошку по тарелкам. Добавляем сметану (или майонез).
Приятного аппетита!
 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вы вставили отформатированный текст.   Удалить форматирование

  Допустимо не более 75 смайлов.

×   Ваша ссылка была автоматически заменена на медиа-контент.   Отображать как ссылку

×   Ваши публикации восстановлены.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Зарузка...

×
×
  • Создать...