Вкусности от Deogen'a

[Deogen 555]

Хоть по мне и не скажешь, но к еде я довольно равнодушен... До тех пор, пока еда не превращается в закуску. Тут я гурман и люблю когда все вкусно, остро, жирно и не полезно)))

Буду скидывать сюда отчеты о приготовлении разного рода закусок и основных блюд, которыми я балую себя и семью. Естессно под горячительные напитки.

 

Начнем с простенькой пивной закуски - сырные хреновины (палочками и шариками их язык не поворачивается назвать). Секрет моих любимых сырных палок из ирландских пабов мне пока не удалось открыть, но есть домашняя альтернатива. Итак...

 

Натираем на мелкой терке сыр. В принципе любой, но лучше твердых сортов.

 

Вбиваем туда сырое яйцо

 

 

Немного сметаны

 

Перемешиваем

 

Добавляем мелко рубленный чеснок. Очень мелко!

 

Нам понадобятся панировочные сухари

 

И еще одно сырое яйцо

 

Раскаляем масло на сковороде

 

Лепим все что угодно из "теста", затем в окунаем в панировку, затем в яйцо, опять в панировку и на сковороду.

 

Обжариваем до золотистой (или как получится) корочки - минуты 2

 

 

Это обязательно

 

Оно пока дожаривается

 

Вот и все, вуаля!!! Можно вкусить заранее охлажденного пива - я рекомендую темное.

 

 

Приятного аппетита.

 

 

В следующий раз готовлю шурпа из баранины.

Изменено 19 Июня 2009 пользователем Deogen

[Димка 175]

хоть я недавно и поужинал, но слюна побежала

[пассатчик с 98г 179]

Deogen, Браво!

[ШУРУП 1]

В следующий раз готовлю шурпа из баранины.

Дэн, ты это типо поаккуратнее.

Раз пошла такая тема, то с меня отчёт по приготавлению суши всякой разной! Но попозже, ладно?

[Deogen 555]

ШУРУП, Да нивапрос))) Чем больше кулинарии, тем лучше. Про суши можно отдельную ветку сделать.

[ШУРУП 1]

ШУРУП, Да нивапрос))) Чем больше кулинарии, тем лучше. Про суши можно отдельную ветку сделать.

Дэн, замётано!

[Deogen 555]

Баранина уже закуплена. Шурпа soon ))

[Bogdan GT 2]

Шуруп ну где ты ходишь?Тебя только ждем.Баранину купили уже.

[Deogen 555]

Шурпа - это громко сказанно.. Назовем это просто суп из баранины. Идеальная закуска под водку.

 

В одну кастрюлю кидаем баранину, в другую перловку и все это варим.

 

 

 

 

Пока все варится, добил остатки немирофф)))

 

Засыпаем перловку в основную кастрюлю с мясом

 

Режем морковку и лук

 

И помидоры..

 

Обжариваем лук с морковкой до "золотистого" цвета

 

И фигачим туда помидоры

 

Добавляем томатную пасту

 

И тушим все это минут 10

 

Затем все это кидаем в основную кастрюлю и суп начинает быть похожим на суп)))

 

Далее кидаем туда же картошку (рекомендую крупными кусками) и варим

 

За несколько минут до готовности картошки добавляем мелко рубленный чеснок.

 

Варим до готовности картошки и перед подачей добавляем зелень.

 

Вот такая красота в тарелке

 

И вот такой довольный я)))

 

В процессе готовки солим и перчим по вкусу.

 

 

 

Приятного аппетита.

[Navrik 65]

Deogen, ты кулинарный техникум заканчивал?

[Лёха Сухой 49]

Не считайте меня некропостером   , но Дэн, ни одного рецепта за последние 5 лет  , это печально, даешь новые кулинарные изыски!!!! А то одноклубникам наверное приелись уже сырные хреновины и

 

просто суп из баранины

 

Изменено 16 Апреля 2014 пользователем Лёха Сухой

[Deogen 555]

Гы))) забыл про эту тему)) Скоро откроем весеннее меню))

[Prizrak 2]

Deogen,!    Красавчик  !  Молодец .    Я постараюсь   приготовить  по  твоим  рецептам  .

[Docent86 51]

блин! нельзя с голодухи такое читать...

[Александр C 124]

Может и мне что нибудь покидать?

я люблю побаловать свое естество....

[Дядя Леша 1 112]

А давай дружище приурочем это к баням. Я вот торжественно обещаю всегда привозить пиво, вот даже можно заказать из предлагаемых в продаже.
Скоро откроем весеннее меню))

[Snowblind 10]

вот вам на закуску

%5BIMG%5Dhttp://i062.radikal.ru/1404/16/7e76016c3fca.jpg

Изменено 17 Апреля 2014 пользователем Snowblind

[мсье Серж 151]

@Snowblind, я не вегетарианец, но..

[Snowblind 10]

Ухх...жутковато...

 

 

А еще вот так можно)

[мсье Серж 151]

@Snowblind, можно и так)